FirstClassWine -> Weine der Sterne-Gastronomie (Michelin)


Das Beste von der Insel - Mallorca. 

 

Nach intensiver Suche haben wir auf der Bodega Frank Maruccia einen absolut außergewöhnlichen Winzer mit abgefahrenen Spitzenweinen angetroffen. Kein Mainstream sondern klar definierte Charakterweine. Kein Wunder, dass sein Sortiment in der Michelin-Sterne-Gastronomie auf der Weinkarte zu finden ist.

 

Wir sind in Deutschland als einziger Direktimporteur privilegiert limitierte Kontingente verkaufen zu dürfen. Nutzen Sie als Weinkenner diese einmalige Chance auf einen außergewöhnlichen Genuss. 

 

Ihr 

Carsten Oppelt

Geheimtipp für Gourmets der besonderen Art - Weine, die in der Michelin-Sterne-Gastronomie ausgeschenkt werden.

Im Vier Jahreszeiten, Hamburg und Bachofer, Waiblingen mit jeweils 1 Michelin-Stern sowie im Juan Amador, Wien mit 3 Michelin Sternen steht Maruccia auf der Weinkarte. Das Glas zu 0,1 Liter wird durchschnittlich zu 9 EURO verkauft. Der Flaschenpreis beträgt ca. 75 EURO. 

 

All seine Weine werden auf lediglich 1,6 Hektar angebaut. Beim Ausbau seiner Weine geht Frank Maruccia einen konsequenten Weg. Er arbeitet gänzlich ohne künstliche Bewässerung, was die Ertragsmenge deutlich mindert. Ein Minimum an Schwefel, ein Maximum an handwerklichem Können. Obwohl diese Vorgehensweise eine wesentliche Mehrarbeit bedeutet, produziert er komplett andere Weine. Diese sind konzentriert und dicht und heben sich deutlich von vielen Inselweinen ab. High-End Wine - limitiert und exclusiv. 

 

Neben diesen außergewöhnlichen Weinen gibt es seit 2019 einen Insellikör, dessen Extrakt von ihm entwickelt wurde. Damit ist erstmalig auf der Insel ein Amaro erhältlich, den Sie probieren sollten.


Anmerkung:  Abgabe nur im 6er-Weinkarton und an Personen ab 18 Jahren.


Oro de Huevo Natural, 2016

Ein Naturwein aus 100% Chardonnay, der ein Jahr im Betonei mit 900 Litern ohne den Einsatz von Schwefel ausgebaut und erst beim Abfüllen mit 10mg geschwefelt wurde.

 

Rebenaufzucht ohne künstliche Bewässerung. Nicht stabilisiert. Wöchentliche Batonnage.

 

Breiter und cremiger Wein von unglaublicher Komplexität. Ein Wein für alle, die das Besondere suchen und sich überraschen lassen wollen.

 

Lediglich 12% Alkohol.

 

24,95 EURO pro Flasche

6er- Weinkarton zu 149,70 EURO.

 

6 x Oro de Huevo Natural, 2016

 

Limitierter Bestand: < 200 Stück

 



Syrah de Frank, 2014 

Der Syrah de Frank wurde aus einem 500 Liter Eichenholzfass nach 3,5 Jahren direkt in die Flasche gefüllt.

 

Keine Stabilisierung, keine Filtrierung, nicht geschönt, keine künstliche Bewässerung der Reben.

 

Ein dichter und voller Wein aus 100% Syrah, der Liebhaber schwärmen lässt.

 

Lediglich 12,5% Alkohol. 

 

24,95 EURO pro Flasche

6er-Weinkarton zu 149,70 EURO

 

6 x Syrah de Frank, 2014

 

 

Limitierter Bestand: < 210 Stück.



Elixier 

Ein besonderer und handgemachter Likör aus Mallorca mit 30% Alkohol aus dem besten, was die Insel zu bieten hat mit Gewürzen, Obst, Kräutern, Mandelblüten, Mandeln und Orangen aus Soller.

 

Ein weicher und samtiger Degistiv, der sehr deutliche Anklänge an Orangen in sich birgt und im Mund sehr sanft und weniger alkoholbasiert ist.

 

Nicht gezuckert und nicht eingefärbt.

 

29,80 EURO pro Flasche

6er-Weinkarton zu 154,55 EURO.

 

1 x Elixier

2 x Oro de Huevo Natural, 2016

3 x Syrah de Frank, 2015

 

Limitierter Bestand: < 42 Stück



 

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